红烧肉

红烧肉的做法步骤

1. 第1步.

   花椒，姜焯肉，肉切块后，拿牙签扎一下肥肉

2. 第2步.

   肉擦干水分，然后在锅里把肉干炒一下，把多余的油份给炒出来，看(⊙o⊙)又炒出这么多的油！

3. 第3步.

   锅里基本没油，炒汤色

4. 第4步.

   五花肉上色

5. 第5步.

   和这些调料一起炖

6. 第6步.

   差不多俩小时

7. 第7步.

   加足水炖能让肥肉滑嫩无比，剩下的汤汁可以炖个粉条，粉条吸满肉香

8. 第8步.

   蒜薹解腻

9. 第9步.

   然后配一盘西芹菜，吃完肉加点菜