面包

面包的做法
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面包的食材和调料

全蛋液15g
面粉100g
黄油8g
酵母1g
牛奶53g
16g
盐0.7g

面包的做法步骤

  1. 第1步.

    将除黄油外所有材料揉成光滑面团

  2. 第2步.

    将黄油碎块揉匀进面团,揉至面团拉出薄膜状即可,盛放面团容器表面附保鲜膜放置温暖处发酵成两倍大

  3. 第3步.

    拿出面团用擀面杖轻擀出气泡,分成四份放入不沾容器(烤箱太小用的吐司模具)。

  4. 第4步.

    吐司模具敷保鲜膜再次放置温暖处发酵至两倍大拿出,刷上适量全蛋液撒上白芝麻入烤箱170度20分钟。烤制中途表面上色满意时覆盖锡纸防烤焦。

  5. 第5步.面包的做法步骤 第5步

    出炉

  6. 第6步.面包的做法步骤 第6步

    好吃😊

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