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瓜姜鱼丝
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香酥锅巴
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瓜姜鱼丝的食材和调料
黑鱼(其他鱼也可以)
乳瓜
泡仔
姜
青
红椒
香菇
小料
葱
姜
调料
盐
糖
味精,料酒,白醋,胡椒粉
瓜姜鱼丝的做法步骤
第1步.
取净鱼肉,改刀成丝
第2步.
乳瓜,仔姜切丝
第3步.
鱼丝上浆
第4步.
滑油,青红椒,香菇切丝,滑油
第5步.
炒小料,放入主辅料,调味,勾芡即可
小贴士
色泽洁白,肉质细嫩
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