牛轧糖

牛轧糖的做法步骤

1. 第1步.

   将原料准备好，备用。

2. 第2步.

   微波炉调到500，加热不粘锅，逐渐融化

3. 第3步.

   不断的用木铲搅拌棉花糖，以免粘锅，将棉花糖全部融化。

4. 第4步.

   如果喜欢吃硬的，可以融化后多搅拌几秒。

5. 第5步.

   加入奶粉，最好是无糖奶粉，棉花糖里的糖分很高，配料里尽量少用含糖的配料。

6. 第6步.

   奶粉全部融化，没有颗粒即可。改小火300，继续搅拌。

7. 第7步.

   加入花生粒，迅速搅拌，我用的是花生碎，更好混合。

8. 第8步.

   将混合好的牛轧糖放入烤盘，我用的是不粘烤盘所以直接放入的，也可以垫上油纸，以免粘在容器上。

9. 第9步.

   将容器放置一个小时左右，牛轧糖变凉后切成小块。然后用糯米纸包上，在用糖纸包好。香喷喷的牛轧糖就做好了。

10. 第10步.

    看起来还不错吧，吃过的都说好！