桂花米酒(酸奶机版)

桂花米酒(酸奶机版)的做法
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桂花米酒(酸奶机版)的做法说明

娃喜欢米酒,特别是桂花米酒。

桂花米酒(酸奶机版)的食材和调料

糯米300克
酵母5克

桂花米酒(酸奶机版)的做法步骤

  1. 第1步.桂花米酒(酸奶机版)的做法步骤 第1步

    糯米洗净用清水泡一夜。

  2. 第2步.桂花米酒(酸奶机版)的做法步骤 第2步

    入蒸锅蒸熟。

  3. 第3步.桂花米酒(酸奶机版)的做法步骤 第3步

    熟糯米放入酸奶机内盒中。

  4. 第4步.桂花米酒(酸奶机版)的做法步骤 第4步

    加入酵母。

  5. 第5步.桂花米酒(酸奶机版)的做法步骤 第5步

    加入温水,并拌匀。中间挖洞。

  6. 第6步.桂花米酒(酸奶机版)的做法步骤 第6步

    内盒放入酸奶机中,在内外盒中加入200ml温水。打开电源,酸奶机工作36小时。

  7. 第7步.桂花米酒(酸奶机版)的做法步骤 第7步

    时间到,拿出内盒,有浓郁酒香,米用手一捏即碎就好了。煮时加入干桂花即可。

小贴士

酸奶机工作36小时,若未完全发酵,可继续放入冰箱冷藏室发酵,直至酒味醇厚。

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