
突然有一天身边的人都在吃雪花酥,做雪花酥,对于甜食不感冒的我抵不住诱惑也来试试,没想到每次做完都不够朋友们分。

黄油融化(不粘锅小火)

加入棉花糖用刮刀棒按压,直到全部慢慢融化

棉花糖全部融化后加入奶粉,用刮刀棒不停的把奶粉压进棉花糖里面

加入所有干果,快速把干果压进去,混合均匀

加入饼干,快速搅拌

倒进烤盘,用双手趁热快速不同方位的掰开,让棉花糖充分包裹在每一片饼干上。

拉丝的感觉特美

用手掌按压,同时用切面板往边上挤压塑型

撒上奶粉,翻转过来再撒上奶粉

晾凉后切块

好吃的雪花酥好啦

欢迎交作业,多多交流