布朗尼

布朗尼的做法
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布朗尼的做法说明

布朗尼也是可以简单快速完成的甜品之一
这两天嗜巧克力如狂的我忍不住用剩下半袋的巧克力片做了布朗尼
核桃的油和香真的很配蛋糕 这是加了少许泡打粉的松软版
模具为15cm X 23cm长方形

布朗尼的食材和调料

黑巧克力110克
低筋面粉65克
泡打粉一小勺
黄油60克
40克
鸡蛋(常温)1个
牛奶(常温)20ml
60克或按喜好增减

布朗尼的做法步骤

  1. 第1步.布朗尼的做法步骤 第1步

    黑巧克力片加入切小块的黄油 隔水融化后 加入砂糖 搅拌均匀

  2. 第2步.布朗尼的做法步骤 第2步

    鸡蛋放至常温 搅散后加入巧克力混合液中

  3. 第3步.布朗尼的做法步骤 第3步

    面粉 泡打粉过筛 加入巧克力混合液中 搅拌至顺滑无颗粒

  4. 第4步.布朗尼的做法步骤 第4步

    牛奶(常温)加入 搅拌融合 如发现不能很好融合 可以将盆再放入热水中搅拌

  5. 第5步.布朗尼的做法步骤 第5步

    将2/3的核桃碎放入巧克力糊中搅拌均匀 布朗尼面糊就完成了 倒入模具(铺油纸)中 再将剩下的核桃碎撒在表面

  6. 第6步.布朗尼的做法步骤 第6步

    烤箱预热180度 放入烤制20分钟

  7. 第7步.布朗尼的做法步骤 第7步

    拿出晾凉切块就可以享用啦

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