蘑菇汤锅

蘑菇汤锅的做法步骤

1. 第1步.

   先熬高汤，大骨洗净放入盛水的锅里，拍一块老姜，大葱、八角、花椒大火烧开，转小火熬两小时以上。

2. 第2步.

   各类蘑菇洗净备用。

3. 第3步.

   蔬菜和肉类洗净切好备用。

4. 第4步.

   容器里装入高汤，放入盐、鸡精、白糖、胡椒粉烧开。

5. 第5步.

   先放入蘑菇，小火熬10分钟。

6. 第6步.

   再放入蔬菜和肉类，煮开再煮5分钟。（肉类时间根据具体情况决定，我用的是卤熟的牛肉）

7. 第7步.

   出锅，撒一点虫草花，没什么用，单纯为了好看。😜

8. 第8步.

   配以米饭、蘸水、一杯酒，午饭就是那么简单。

9. 第9步.

   一杯精酿啤酒下肚，在大理度过一个温暖的冬天。