年糕,过年必不可少的贺年糕点。从字面意思上来说,它就饱含吉祥之意,“年”与“粘”同音,能理解成为新年或团圆凝聚之意,而“糕”谐音“高”,寓意步步高升。
小枣泡10分钟
黄米面和好
做成窝头样按上小枣
蒸18分钟,不要过了,时间长了就会趴了