牛肉午餐肉

牛肉午餐肉的做法步骤

1. 第1步.

   把买来的肉馅加上一根大葱，放在料理机打碎，

2. 第2步.

   打好的肉馅，加上五香粉，白胡椒，姜粉。盐，白糖，用力搅拌。

3. 第3步.

   2勺淀粉十3勺白面十蛋清，调成面糊。

4. 第4步.

   调好的面糊分几次加入肉馅中。

5. 第5步.

   调好的肉馅。

6. 第6步.

   把肉馅倒在纱布上，赌住两头慢慢卷起来。

7. 第7步.

   卷好的肉馅，放在方型盘子中。

8. 第8步.

   上锅蒸三十分钟。用纱布包上装盘为了蒸好后，方便刷蛋黄。

9. 第9步.

   之前两个鸡蛋的蛋黄打散备用。蒸好的午餐肉，刷上蛋黄在蒸5分钟。

10. 第10步.

    之前做的鸡肉午餐肉。

11. 第11步.

    牛肉午餐肉。

12. 第12步.

    刷完蛋黄忘记拍照了。