【屿憩】腊肠煲仔饭

【屿憩】腊肠煲仔饭的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料，灌的香肠一根，油菜2棵，大米，味极鲜少许，儿童酱油少许，鸡蛋1个，糖少许，耗油，盐

2. 第2步.

   大米洗干净，用水提前泡40分钟

3. 第3步.

   香肠切片

4. 第4步.

   香葱切小块

5. 第5步.

   砂锅锅底与周围刷油

6. 第6步.

   加入浸泡好的大米 大米与水的比例为1:1.5

7. 第7步.

   大火煮沸，转小火焖煮

8. 第8步.

   烧一锅热水，加入少许油

9. 第9步.

   放入青菜，沸腾后捞出备用

10. 第10步.

    当砂锅中的米饭水分基本被吸收，但又不干的状态，在锅的内壁加入油，防止粘锅

11. 第11步.

    表面码上香肠，继续焖煮

12. 第12步.

    调酱汁： 一大勺耗油，一小勺生抽，一点老抽，一勺白糖，三勺白开水，适量盐搅拌均匀

13. 第13步.

    加入酱汁，码上青菜

14. 第14步.

    打一个鸡蛋

15. 第15步.

    继续小火焖煮，待鸡蛋半熟后就可以享用啦~ 加少许葱花、白芝麻 或者加入萝卜干等配料味道更赞哦

16. 第16步.

    暖暖的冬天，来一锅煲仔饭，味道不要太赞哦