自制旺仔小馒头

自制旺仔小馒头的做法步骤

1. 第1步.

   准备用料

2. 第2步.

   制作过程 1 打一个鸡蛋 加上30g糖粉，30ml玉米油

3. 第4步.

   鸡蛋打散，糖粉搅匀后放旁边备用

4. 第8步.

   拿一个大碗 加入130g马铃薯淀粉、30g低筋面粉、25g奶粉，拌匀

5. 第11步.

   搅拌均匀，就会成为面絮

6. 第12步.

   将面絮揉成光滑的面团 这时候可以看下面团的干湿程度，最好是柔软但不湿漉漉也不干巴巴

7. 第19步.

   再喷点水，这步不能少

8. 第20步.

   烤箱提前预热，150度预热10分钟

9. 第21步.

   开始烤 烤箱上下火150度烤15分钟 每家烤箱脾气不同，烤的时候注意观察，不要烤的太过火了

10. 第22步.

    表面微微发黄就好 如果拿捏不好，可以先拿一个试试熟没熟

11. 第23步.

    做好了，可以开吃啦