好吃到哭的红酒牛排

好吃到哭的红酒牛排的做法步骤

1. 第1步.

   红酒1碗、牛健心150g、黑胡椒碎、食盐、大蒜、芹菜段、胡萝卜块、洋葱丝、迷迭香

2. 第2步.

   用手按摩牛排、用刀轻拍牛排数下

3. 第3步.

   向牛排撒上适量食盐、黑胡椒碎并涂抹均匀

4. 第4步.

   加热不粘锅，放入少量橄榄油铺开，放入刚才腌制好的牛排

5. 第5步.

   对半切开一颗完整的大蒜

6. 第6步.

   放入不粘锅中与牛排一起煎

7. 第7步.

   闻到蒜香味之后，可以将一半大蒜至于牛排上，待再次闻到蒜香后翻转牛排继续煎牛排另一侧，多次翻转煎至牛排两面金黄

8. 第8步.

   加入洋葱丝、芹菜段、胡萝卜块、迷迭香

9. 第9步.

   加入红酒

10. 第10步.

    待红酒沸腾后盖上锅盖

11. 第11步.

    10分钟后开盖查看大蒜颜色，变至红酒色即可熄火

12. 第12步.

    全部倒入考盘中，加入域适量水

13. 第13步.

    用锡纸将烤盘包裹上

14. 第14步.

    放入烤箱：上下火，200度，定时60分钟

15. 第15步.

    香煎圣女果、椰菜段至金黄色

16. 第16步.

    香煎金针菇至金黄色

17. 第17步.

    火枪炭烧荷兰豆

18. 第18步.

    往洗干净的不粘锅中加入适量牛奶，土豆泥，搅拌成牛奶土豆泥浆

19. 第19步.

    摆盘准备工作完成后继续静候烤箱，烤箱熄火后取出牛扒，适当切块

20. 第20步.

    用牛奶土豆泥浆画盘

21. 第21步.

    一次放入圣女果、椰菜段、荷兰豆、金针菇、薄荷叶

22. 第22步.

    最后撒上黑胡椒碎，大功告成！