蛋白糖马林糖

蛋白糖马林糖的做法步骤

1. 第1步.

   打散蛋白，开始加糖 这是法式做法，还有熬糖意式的，还有瑞士做法，本人感觉法式的最简单

2. 第2步.

   打到没有大气泡时再加另外三分之一的糖

3. 第3步.

   打打打，蛋白打到细腻，稍微有点点纹路，再加剩下的三分之一

4. 第4步.

   打到有阻力有明显纹路的时候就可以啦，提起来有弯弯的尖挤出来会有小弯勾，也挺好看 接着打，打的特别硬提起来没有弯勾是直立的状态，挤出来的糖也是没有弯勾的，就看你想要什么样式啦

5. 第5步.

   带弯勾比如是这样的

6. 第6步.

   加入你喜欢的食用色素拌匀就行，翻拌哦，像炒菜一样 选择喜欢的花嘴，上下火90烤1.5~2个小时，如果挤的大，适当延长时间，烤透啦放凉就会很容易揭下来，吃着是酥脆的，烤不透再放进去接着烤 最后用油纸和不粘油布

7. 第7步.

   这是玫瑰花嘴挤的玫瑰花

8. 第8步.

   两色混合

9. 第9步.

   三色混合

10. 第10步.

    装罐有没有更美？

11. 第11步.

    喜欢樱花的粉

12. 第12步.

    好看

13. 第13步.

    大批量,哈哈~

14. 第14步.

    各种混合

15. 第15步.

    七种口味和颜色

16. 第16步.

    喜欢色彩斑斓的美好事物

17. 第17步.

    我是MSLI...WX:Msli5251