蛋黄溶豆6+

蛋黄溶豆6+的做法步骤

1. 第1步.

   蛋黄蛋白分离，只打蛋黄，用小碗就可以，不要选择底太大的碗，打到膨胀发白，提起打蛋头划8不消失就证明打好了

2. 第2步.

   加入奶粉，上下翻拌，防止消泡

3. 第3步.

   拌到这种状态就可以，里面会有奶粉颗粒

4. 第4步.

   装入裱花袋，开始挤豆，豆挤成黄豆那么大就可以，这里就可以预热烤箱了，上下火100度

5. 第5步.

   入烤箱烤20分钟，熟了的溶豆是十分饱满的，不会软不会瘪，颜色比刚放进去的时候暗，就差不多熟了，自家烤箱温度火候自己掌握，最好全程看着

6. 第6步.

   烤好的状态，不粘，可自然分离，入口即化

7. 第7步.

   几分钟就凉了，装密封罐保存，防止返潮口感变得不好

8. 第8步.

   一口一个，宝宝很喜欢