红烧甲鱼

红烧甲鱼的做法步骤

1. 第1步.

   5年的甲鱼一只

2. 第2步.

   甲鱼腿上的油要去掉，龟壳热水泡一会，有一层膜要去掉

3. 第3步.

   焯水一遍

4. 第4步.

   姜蒜辣椒爆香，下肉炒到有香味，老酒生抽在翻炒一会

5. 第5步.

   放到高压锅煮上汽2分钟。

6. 第6步.

   不同品牌高压锅时间不一样哦，普通的要5分钟左右。

7. 第7步.

   调好味道即可出锅。