奶油意面

奶油意面的做法
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奶油意面的做法说明

综艺上看来的快速菜谱,自己改了下,一个锅子就能搞定的奶油意面!

奶油意面的食材和调料

意大利面1份
蘑菇四个
香肠一根
橄榄油
酱油
牛奶

奶油意面的做法步骤

  1. 第1步.

    白蘑菇切片或块,香肠切块,少许橄榄油煎一下,不需要全熟,过个油就行。 肉类也可以自己用培根啥的替换,甚至这里不用都行,按照自己口味来。

  2. 第2步.

    之前的配料装盘后锅里倒点水,然后加牛奶开始煮,注意不要让它沸腾。

  3. 第3步.

    意面从中间掰两段之后直接下锅和牛奶一起煮,当然也可以提前煮好,不过我懒得用两个锅

  4. 第4步.

    不停搅拌,差不多有点沸腾之后把之前的配料加进去,然后一直搅拌。注意这时候也可以放其他配料,比如三文鱼啦或者肉罐头啦,根据自己口味来调整。

  5. 第5步.

    加少许酱油调味,也可以加黄油,我因为没有黄油就没加。一直搅拌到牛奶变成白酱之后就能出锅啦!

小贴士

直接加意面煮出来口感比较硬,当然可以适当再加牛奶继续煮直到完全软,或者就提前煮好。

配料什么可以自行调整,紫菜啦菠菜啦都可以往里加。

牛奶也可以用奶油代替,应该说用奶油更好,但我只有牛奶,出来效果也不差。

我因为放了酱油就没有放盐,这俩也可以互换,喜欢甜口的不加也行。

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