烤五花肉

烤五花肉的做法步骤

1. 第1步.

   首先五花肉去皮，切成大拇指宽的肉片，厚度适量；然后洋葱切丁，把所有配料和洋葱放五花肉里腌制半个小时到一个小时左右。

2. 第2步.

   腌制五花肉的同时，把牙签用热水泡半个小时左右（五花肉腌制好了，牙签也泡好了）；牙签用水泡一下，在烤箱里不会烤糊；牙签泡好用厨房纸把水吸干备用。

3. 第3步.

   把五花肉用牙签串成肉串，一块五花肉一根牙签，平铺在放有油纸或者锡箔纸的烤盘上；同时把烤箱预热，进烤箱之前，可根据自己的口味再撒一些五香粉，孜然和辣椒面。

4. 第4步.

   上下火200度，烤十分钟；中间需要把五花肉拿出来翻面，再撒一些五香粉，孜然粉，辣椒面；如果出油比较多，还需要把油倒掉，不然很多油泡。

5. 第5步.

   烤好后，配上生菜，一个人吃一盘都不是问题！