
每次喝外边买的奶茶都会心慌,失眠,但是又戒不掉奶茶瘾,所以自己结合其他菜谱再加上自己创意出这个方子,觉得很丝滑很好喝,不亚于一点点的红茶拿铁。

材料准备

锅内放清水煮沸

放入红茶包煮沸后小火煮2分钟

加糖

加牛奶开大火(注意煮开后立即转小火,否则会漫出来的)

一边煮一边搅拌这个时候可以加香草精,如果没有可以不加,大概煮2分钟后关火

准备一个大点的容器或碗,还需要一个过滤网(这个很重要)将奶茶缓慢过滤到碗里

用打蛋器中速搅拌(如果没有电动的,就用手动打蛋器使劲搅拌)这步决定你的奶茶够不够丝滑搅拌1到2分钟即可

再次反复过滤4到5次

过滤

完成装杯就可以喝了!夏天冰镇下更完美!
水和奶的比例是1比1.5