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称重400克玉米面粉➕100克糯米粉,充分混合
取出约25颗红枣,用剪刀剪碎,放置待用
白糖➕开水融化成糖水
将糖水加入面粉中,待水和面粉充分接触,加入红枣,轻轻揉匀
分别取适量,揉成一团,放置锅中5分钟左右,大火25分钟。
关火后,闷10分钟,就可以开吃啦
1.我加入了糯米粉,吃起来有点糯糯的感觉,如果不喜欢也可以不加入。2.蒸熟后要放凉后表面才光华,不然表面会黏黏的。