过年剪纸蛋糕

过年剪纸蛋糕的做法
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过年剪纸蛋糕的做法说明

剪纸蛋糕很有过年的氛围,结合了糯米纸手绘和奶油霜转印的做法,操作也没啥难度,就是耐心。

过年剪纸蛋糕的食材和调料

蛋糕1个
奶油霜少量
红色色素适量

过年剪纸蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.过年剪纸蛋糕的做法步骤 第1步

    准备你喜欢的剪纸图案

  2. 第2步.过年剪纸蛋糕的做法步骤 第2步

    图案没啥要求,丰富一点最好,按照需要的大小打印出来。

  3. 第3步.过年剪纸蛋糕的做法步骤 第3步

    摆放顺序:画板、图纸、pet板、糯米纸。糯米纸裁成图案大小,四周可以涂少量奶油霜和pet板粘起来,以防画图的时候糯米纸来回跑。

  4. 第4步.过年剪纸蛋糕的做法步骤 第4步

    准备奶油霜,我是按照奶油霜和淡奶油1比1的比例,量不需要太多,画6寸的图,各20克也是够的。 注意奶油霜的状态要非常稀,流动的那种,这样画图描线会自动流平。

  5. 第5步.过年剪纸蛋糕的做法步骤 第5步

    把奶油霜装进裱花袋,剪小口描图就可以啦。我更喜欢用玻璃纸折一个这样的小袋子画图,线条比较好画。怎样都行,看个人习惯。

  6. 第6步.过年剪纸蛋糕的做法步骤 第6步

    耐心、细致描图就可以啦。画好的图直接放在抹好面的蛋糕上,完成。

小贴士

1,建议图案不要和蛋糕胚一样大,后面放图案的时候稍有一点对不准,图就跑偏啦!
2,调红色用AC的超级红,隔水加热的办法调稀,在热水里坐几秒钟就拿出来搅拌,慢慢调状态。色素也会在加热的过程中显色,变深。
3,放图的时候一定要小心找好位置,一旦糯米纸和奶油粘连就不能再拿起来重新调了,我这个就放歪了。

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