糯米麻团

糯米麻团的做法步骤

1. 第1步.

   取300克糯米粉置于盆中

2. 第2步.

   取90克白糖放入碗中

3. 第3步.

   加适量开水，将糖融化，慢慢倒入面粉中，轻轻搅拌

4. 第4步.

   把面粉与水充分混合

5. 第5步.

   揉成光滑面团

6. 第6步.

   盖上保鲜膜，静止10分钟

7. 第7步.

   取适量芝麻，放入盆中

8. 第8步.

   取20g-25g面团，揉成圆球，放入芝麻中，滚动，让表面都粘上芝麻

9. 第9步.

   记得用手揉一揉，使芝麻粘的更加牢固

10. 第10步.

    最重要的，注意：开中火把油烧热，然后换中小火（我用的是电磁炉600），放入多个面团，轻轻推动，不然由于重力原因，锅底火力大容易使面团底部焦的快。轻轻推动哦，均匀受热

11. 第11步.

    面团变泛黄后，会慢慢浮上来，用漏网轻轻按压至锅底，松手，让面团自己浮上来，多按几次，依次类推，把面团炸金黄捞出

12. 第12步.

    就是这样，哇塞，开吃吧

13. 第13步.

    第一次可以放3个，先试一试手感，总是会越来越好滴。希望可以帮到你！