冬季日式暖锅汤面

冬季日式暖锅汤面的做法
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冬季日式暖锅汤面的做法说明

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冬季日式暖锅汤面的食材和调料

葱白半根
一小撮
冬笋七片
香菇五只
海带一大片
柠檬或者柑橘类两瓣
白胡椒粉一小撮
带脂里脊肉五块钱
白菜两大片

冬季日式暖锅汤面的做法步骤

  1. 第1步.冬季日式暖锅汤面的做法步骤 第1步

    海带,冬笋,香菇用热水发开。海带,冬笋切丝,香菇切片。

  2. 第2步.冬季日式暖锅汤面的做法步骤 第2步

    带脂里脊肉,肉和油脂分开,肉切成丝,油脂切成薄片。姜切成薄片,葱白切成圈。

  3. 第3步.冬季日式暖锅汤面的做法步骤 第3步

    两片白菜叶,梗切成细丝,叶子轻轻撕成小片。

  4. 第4步.冬季日式暖锅汤面的做法步骤 第4步

    热锅放油,放入油脂,葱姜,加入肉丝和香菇冬笋海带翻炒至七成熟加水烧开,加入白菜梗煮沸两次,加入面条,煮开放盐和白胡椒粉,菜叶,再次煮开即可关火。

小贴士

配菜煮沸时加入柠檬汁或者柑橘汁液,可以提鲜解腻。

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