芋头粉丝豆腐煲

芋头粉丝豆腐煲的做法
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芋头粉丝豆腐煲的食材和调料

粉丝2把
肉末50克
2片
3瓣
豆腐500克
半个
芋头少量

芋头粉丝豆腐煲的做法步骤

  1. 第1步.芋头粉丝豆腐煲的做法步骤 第1步

    准备好所需要的食材

  2. 第2步.芋头粉丝豆腐煲的做法步骤 第2步

    豆腐煎至两面金光色盛出

  3. 第3步.芋头粉丝豆腐煲的做法步骤 第3步

    芋头下油锅炸至表面微黄捞出

  4. 第4步.芋头粉丝豆腐煲的做法步骤 第4步

    锅中留少许油,加入腌好的肉沫(腌肉沫:加料酒,酱油,香油,淀粉)

  5. 第5步.芋头粉丝豆腐煲的做法步骤 第5步

    加入煎好的豆腐,同时到入料酒,酱油,耗油翻炒后加适量水,之后我们放入烫了两三分钟的粉丝入锅

  6. 第6步.芋头粉丝豆腐煲的做法步骤 第6步

    盖上锅盖,炖六七分钟后,加上香菜,出锅

  7. 第7步.芋头粉丝豆腐煲的做法步骤 第7步

    超级下饭的豆腐煲就做好了😁

小贴士

1.豆腐我们选老豆腐,这样吃起来比较津道
2.肉沫提前十分钟腌制
3.这道菜汤汁可以稍多一些,因为粉色和豆腐都比较吸汤汁

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