小时候最爱吃姥姥做的蛋炒饭。那时候妈妈出差老爸不会做饭，就把我送到姥姥家。每天早上，姥爷去早市买新鲜的老板鱼，回来姥姥就给我炖老板鱼在炒上一盘香喷喷的蛋炒饭，超级好吃，以至于以后每次姥姥问我想吃什么，蛋炒饭都是不二选择。前不久，全家给姥姥庆贺96大寿，她不能在下厨做饭了，那美味只能永远留在我的记忆中。
这是我的第一份菜谱，其实做法是跟一个大厨美女姐姐学来的，听说做饭好吃是遗传的，既然我没有那基因，就只能拜师学艺啦。做法很简单，成功率百分百，最最重要的是我觉得很好吃，分享给喜欢的朋友。
淘宝皇上皇腊肠，不是广告哦，味道不错的， 切片。
把腊肠放入电饭煲焖一锅米饭，一定一定一定少放水，不必用隔夜饭，炒出来口感很好的。
粒粒饱满，喷香喷张的出货啦。
我做的两人量，所以用两个鸡蛋，其实三个会更好。
搅匀鸡蛋，将鸡蛋液倒入焖好的腊肠米饭中，用筷子拌一拌。
起锅，葱花炒一下。
倒入米饭翻炒。
吼吼吼出货啦，你会发现每粒米饭上都裹着鸡蛋。
推荐蛋炒饭搭配酱蟹，味道嘛，你值得试试。