好吃的家常焖鸡

好吃的家常焖鸡的做法步骤

1. 第1步.

   将鸡翅斩小块，基本上一个鸡翅斩一刀分成两块。

2. 第2步.

   加入一小勺盐

3. 第3步.

   加入适量五香粉

4. 第4步.

   倒入适量料酒，然后搅拌均匀，腌制二十分钟左右。

5. 第5步.

   腌制结束后，加入适量面粉，直至所有鸡块都裹上薄薄一层面粉。

6. 第6步.

   三只鸡蛋磕入碗中，让鸡块均匀裹上一层蛋液。

7. 第7步.

   蛋液不用太多，如图即可

8. 第8步.

   接下来锅中倒油，烧开后转小火，把裹好蛋液的鸡块放入锅中，炸至金黄后捞出

9. 第9步.

   这是炸完后的鸡块哦，香喷喷的，已经开始流口水啦

10. 第10步.

    加入三勺盐

11. 第11步.

    锅中加开水，没过鸡块，然后加入炖肉料一包，葱段，姜片，蒜，酱油2勺，老抽1勺，料酒适量。选择炖肉/鸡档，高压锅开炖咯，突突突。。。

12. 第12步.

    葱丝适量，香菜切末，放入碗中，再加入适量醋，一点点盐（提味儿用）混合均匀，等鸡肉炖好后，将小料放到锅中，轻轻搅匀（一定要温柔的轻轻的，否则会变成一锅肉片鸡汤，哈哈哈）

13. 第13步.

    当当当，开吃吧！！！哇哦，如此美味。再来个大馒头，吃起来才过瘾！