妈妈我还要一块 健脾胃、高颜值的营养主食 紫薯山药糕

妈妈我还要一块 健脾胃、高颜值的营养主食 紫薯山药糕的做法
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妈妈我还要一块 健脾胃、高颜值的营养主食 紫薯山药糕的做法说明

建议月龄10M+
给宝宝的营养
山药真是一个药食同源的好东西,它是好多健胃消食药物中的主力军呢!紫薯除了含有红薯的营养成分,还有花青素和硒元素。对宝宝的视力发育也是很不错呢!
如果直接蒸熟吃山药的话,寡淡无味,宝宝可能不喜欢。配上颜色艳丽的紫薯,加上一点酸甜可口的蔓越莓干,味道不要太好了。

妈妈我还要一块 健脾胃、高颜值的营养主食 紫薯山药糕的食材和调料

紫薯1个
山药1根

妈妈我还要一块 健脾胃、高颜值的营养主食 紫薯山药糕的做法步骤

  1. 第1步.妈妈我还要一块 健脾胃、高颜值的营养主食 紫薯山药糕的做法步骤 第1步

    把紫薯和山药切成尽量小的小块,这样比较快熟一点哦!盖上保鲜膜,蒸到软烂如泥。一定要盖上保鲜膜,蒸制过程中,水分进入紫薯和山药中,后边团起来就会很黏,不好成型。

  2. 第2步.妈妈我还要一块 健脾胃、高颜值的营养主食 紫薯山药糕的做法步骤 第2步

    出锅后晾到常温,用擀面杖捣成泥。你也可以打成泥,一点水也不要加哦!

  3. 第3步.妈妈我还要一块 健脾胃、高颜值的营养主食 紫薯山药糕的做法步骤 第3步

    蔓越莓干放在中间,团成圆团。没有可不加。

  4. 第4步.妈妈我还要一块 健脾胃、高颜值的营养主食 紫薯山药糕的做法步骤 第4步

    放入月饼模具中,按压出来,或者用你的饼干模具压出造型,如果有点粘的话,可以给模具刷点油,更容易脱模。

小贴士

1.今天这道辅食没有难度的呢,可能脱模的时候不太好脱,但是大家注意蒸制的时候不要太多水分就好了
2.处理山药的时候,可以戴上手套,不然手会痒。长山药切开怕氧化变黑的话,可以在白醋里边泡一会儿。

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