素汤之 一菇二豆小米汤

素汤之 一菇二豆小米汤的做法
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素汤之 一菇二豆小米汤的做法说明

早上做的家乡的白粥:小米豆浆熬制,剩下大半碗,于是做了这道汤,没想到味道还不错。

素汤之 一菇二豆小米汤的食材和调料

香菇6朵
豆腐一块
小米豆浆1小碗
少许
白胡椒粉适量
食盐适量
葵花籽油适量
花椒粉适量

素汤之 一菇二豆小米汤的做法步骤

  1. 第1步.

    生姜切丝、香菇切片、豆腐切成小块

  2. 第2步.

    锅热后放入适量葵花籽油,然后把生姜丝、花椒粉放入爆香,由于是花椒粉,所以请用小火

  3. 第3步.

    放入切好的香菇,翻炒,直至有香菇的香味,且香菇基本炒熟

  4. 第4步.

    加入开水,慢火炖煮,水开后加入剩粥一碗

  5. 第5步.

    小小火,慢炖,并加入胡椒粉若干,盐若干 10分钟后可以出锅

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