意式披萨

意式披萨的做法步骤

1. 第1步.

   意式面粉➕牛奶➕黄油一起和面，不用太久6-7分钟。然后平均分成三份静放，盖保鲜膜发酵一倍大小。（也可拿个大盆，坐上热水，上面再加盖毛巾加快发酵速度）其他菜谱发酵20分，但我至少发酵了一小时。8寸烤盘，可以做三个薄饼。

2. 第2步.

   用叉子在饼上叉出小气孔，不用卷边。

3. 第3步.

   最下刷上披萨酱，之后撒上一层奶酪，铺上准备的材料。可以按自己的喜好设计摆盘。

4. 第4步.

   上面撒上一层奶酪，上面多撒点，覆盖一层

5. 第5步.

   200度预热7分钟，200度上下，烤20分钟。我家是大烤箱

6. 第6步.

   出炉后口感不错。中间的面芯还有点软，因为上面覆盖的东西比较多。但我们比较喜欢吃软的口感。

7. 第7步.

   家里另外一个28*28的烤盘，剩余两个面团合并为另一个披萨饼

8. 第8步.

   剩余的材料放上去也刚刚好。

9. 第9步.

   第二个烤的比第一个成功。也许开始多预热一会儿效果会更好

10. 第10步.

    摆盘