菠菜 | 4棵开水烫熟 |
水 | 100克 |
榨成菠菜汁 | 138克 |
饺子皮 | |
面粉 | 250克 |
菠菜汁 | 138克 |
盐 | 2克 |
白的面粉同样的等量 | |
饺子馅 | |
猪肉2份白,8分瘦 | 400克 |
盐 | 6克 |
香菇泡发炒香 | 100克 |
红萝卜炒熟 | 100克 |
蚝油 | 2勺 |
芝麻油 | 2勺 |
酱油 | 2勺 |
香菇泡发炒熟
红萝卜切小炒熟
猪肉把所有材料搅拌加上调味
菠菜开水烫熟
把面团和均匀,放置1个小时。
把绿色的面团包住白色的面团,发成等份的小面团。
面杠成薄皮圆形,我是第一次做,有点难看。
包成水饺样子,就可以煮熟开吃了。
皮劲量杠薄才好吃。