蒸排骨

蒸排骨的做法步骤

1. 第1步.

   排骨放料酒，盐，姜末，淀粉，十三香腌一下。

2. 第2步.

   面粉和鸡蛋加入水搅拌粘稠状，等下要用这个把排骨给裹一下。

3. 第3步.

   把调好的面将到排骨里面，搅拌均匀。

4. 第4步.

   然后放油锅里炸成金黄色。

5. 第5步.

   然后摆碗里，碗里面加水一半。这样蒸出来的排骨又软又嫩。特别好吃。放在蒸锅蒸1个小时就可以出锅了。把盘子扣在碗上面，然后给倒出来就行了，这是我们老家的做法，蒸排骨。