把鸡蛋打入碗中搅碎,在放置锅内煎,一边煎一边脚,把鸡蛋搅成疙瘩状,鸡蛋熟了以后放置盆内冷却
把韭菜洗干净切碎,放入鸡蛋中,再打入一个生鸡蛋,这样韭菜就不会散
把馅料放入饺子皮,开始包饺子
可用现成的饺子皮,这样就不会耗时,韭菜和熟鸡蛋混在一起一定要放一个生鸡蛋