有次去外地旅游，进了一家餐馆，第一次看到有凉拌木耳，当时还不知道是酸辣的，一口咬下去，那口感实在太美妙了！超级超级爽口，真的是从此爱上了吃木耳。
原来木耳含有丰富的营养价值，养颜补血又补铁，多吃还能减少白头发呢~太适合我这种熬夜党了。不过提醒一下，因为黑木耳有活血抗凝作用，孕妇不宜多吃。
单吃木耳好像有点太素了，不如加点肉卷吧！（戳我看肉卷教程简单朴实的潮汕味道，就在这道菜里）综合两者，就成荤素搭配超级有营养的：肉卷炒木耳
| 肉卷 | 300克 |
| 木耳 | 20克 |
| 油 | 适量 |
| 耗油 | 适量 |
❥ 木耳泡水后切块
❥ 肉卷切片
❥ 先将肉卷煎至金黄，盛起备用
❥ 不用洗锅，直接把木耳倒进去加蚝油继续炒，能吸收肉卷的香味
❥ 最后加入肉卷再炒两分钟，令两者味道混合
❥ 成品~快拍照享用吧
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❥ 请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的
❥ 可以用酱油代替蚝油，但味道可能没那么鲜
❥ 木耳必须要煮熟才能吃