坚果软欧包

坚果软欧包的做法步骤

1. 第1步.

   提前把材料准备好备用。

2. 第2步.

   除了蔓越莓干和黑芝麻、干果、黄油外，把其它材料放入面包机中选择和面功能。

3. 第3步.

   蔓越莓干和干果提前切碎备用。

4. 第4步.

   面粉成团后，加入黑芝麻、蔓越莓干和干果黄油，继续揉到光滑状态。

5. 第5步.

   把揉好的面团进行室温发酵至2倍大。

6. 第6步.

   发酵完后，取出面团按压排气。

7. 第7步.

   发酵篮内撒上面粉，把面团光滑面朝下，放入篮里。

8. 第8步.

   打开烤箱发酵功能，放一碗热水，进行40分钟发酵。

9. 第9步.

   把发酵好的面包，倒扣放入黄金烤盘里，用刀片割出十字。

10. 第10步.

    烤箱提前预热，上火200度，下火180度，烘烤30分钟。

11. 第11步.

    出炉后切片食用即可

12. 第12步.

    成品欣赏