自己买了一份薯条,可是商家炸的太硬了,我心想,芋头如果能炸成薯片肯定很香,然后就自己动手试试没想到很成功,好吃的当然分享给大家了,这道简单方便
先把芋头切片,越薄越好,我是用去皮刀弄的,很薄
用水冲洗到水是清澈的,我洗了好几遍,然后将水烧开加入三勺盐巴烫2-5分钟,大概六七成熟捞起
然后锅里放油,热油后调小,(我是用电磁炉然后随便一个小铁盆电磁炉调800-400)将芋头片分几次倒入直到芋头片变硬
然后捞起等待一会儿
接下来看你要加入盐巴还是椒盐随便你了哦!清脆可口,好吃极了