豆腐乳

豆腐乳的做法步骤

1. 第1步.

   在洗净晒干的稻草上铺豆腐块

2. 第2步.

   盖上稻草

3. 第3步.

   又铺一层，盖上纸盒，阴凉处放置两周 ，两周过去上霉了就开始腌制，用辣椒粉拌匀盐滚豆腐块外面，装玻璃瓶里腌制，浇一两麻油封瓶口，拧紧盖子，放一个星期就能吃了(需要冬天才能腌制成功，不然会臭)