香煎带鱼段

香煎带鱼段的做法

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香煎带鱼段的食材和调料

带鱼段	8段
蒜	2瓣
姜	2片
料酒	2勺
葱	1根
盐	5克
鸡蛋	1个
面粉	1勺

香煎带鱼段的做法步骤

第1步.
清洗带鱼段，然后用葱姜蒜料酒腌制半小时，用鸡蛋加面粉加水调成面糊，等会挂糊用。

第2步.
用平底锅或者炒锅，热锅凉油放入挂糊后的带鱼段，两面煎成焦黄出锅

小贴士

调成糊用筷子能到起来。平底锅炒锅都可以

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