黄油曲奇饼干

黄油曲奇饼干的做法步骤

1. 第1步.

   先把黄油从冰箱里取出来，放入打蛋盆里，因为是冰冻的，可以用微波炉叮1分钟左右或是直接放电磁炉上加热融化，不需要完全化掉，大概一半一半的样子。

2. 第2步.

   其他的材料准备好，将糖粉倒入半融化的黄油内，打发至糊状，有花纹即可。再加入蛋黄继续打发几秒钟，蛋黄充分融入黄油就可以啦。

3. 第3步.

   然后将盐和低筋面粉倒入打发好的黄油中，用硅胶搅拌刷拌匀，面粉融入其中，看不到白白的面粉即可。（多搅拌下，无需加水或是牛奶）

4. 第4步.

   然后将面团放入到曲奇裱花枪或是裱花嘴里，记得在烤盘上放上一层油纸，然后挤出想要的形状就可以。PS:第一次用的曲奇枪，实在没足够的力气，果断用了做饼干的模具，觉得也很好看。

5. 第5步.

   烤箱180度预热以后，烤盘放进去，上下火160度烤20分钟就可以出炉啦。可以观察下饼干的颜色，这个温度有点点过，但是口感很酥很脆，入口即化。