这是第一步,土豆切条,放水里洗几次,把里面的淀粉给洗掉。
土豆切条放开水锅煮2—3分钟,加少许盐。捞起来,放凉,在放冰箱冷冻室冻3个小时。
放油锅炸金黄,捞起来,可以洒一点点盐,如果喜欢吃咸的就撒点点盐就可以,如果喜欢吃番茄酱,炸好以后可以沾番茄酱吃,随意
炸一遍以后,放凉,在到油锅炸一遍,这是回锅。主要是炸两次的原因是薯条吃起来外焦里嫩。
这是炸出来的成品
看孩子吃的多香,我家老大可以吃很多很多,而且自己炸的比肯德基好吃,而且主要是份量大😁
成品