2017.09.08/07:08早餐
1、将制作面包的所有材料放进面包机里揉成面团,揉至扩展阶段后盖保鲜膜发酵至2.5倍大之后进行排气,然后平均分成4份,再发酵15分钟。 2、二次发酵完了之后擀成椭圆形,然后自下而上卷起来,卷成两边收紧中间微微鼓的形状。然后放在铺好油纸的烤盘上摆好。 3、取另外一个烤盘倒入热水,和放面包的烤盘一起放入烤箱进行最后的发酵,40分钟发至面团两倍大,然后表面刷蛋液 4、烤箱预热170度,烤12分钟,出炉晾凉后从中间切开,不要切断,放入生菜和烤好的香肠,挤上沙拉即可