桂皖式炒红薯粉

桂皖式炒红薯粉的做法步骤

1. 第1步.

   市场买干红薯粉

2. 第2步.

   温水泡20到25分钟虑干水分，手掐有点韧性为宜

3. 第3步.

   妈妈泡的酸泡椒

4. 第4步.

   用料

5. 第5步.

   白菜

6. 第6步.

   白菜切丝

7. 第7步.

   大蒜 豌豆

8. 第8步.

   准备好了配料

9. 第9步.

   也可以肉沫

10. 第10步.

    锅里放油火不要太大，依次放泡椒碎，姜碎，蒜蓉，郫县豆瓣酱，肉丝，老抽，豌豆炒香

11. 第11步.

    排骨汤

12. 第12步.

    水量要盖红薯粉，依次放盐，糖，十三香，鸡精，料酒，按个人口味，不要太咸，因为收汁了口味会重的

13. 第13步.

    小火闷5分钟

14. 第14步.

    起锅前放大白菜碎，蒜叶碎

15. 第15步.

    起锅开动了，发完碗里都冷了