香浓花生酱

香浓花生酱的做法
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香浓花生酱的做法说明

亨亨看见就说,
妈妈,勺子需要舔干净的时候记得喊我哦~~
我。。。
完全不想说话-_-||

主图为刚打好的样子,
冷藏后会变浓稠哒๑乛◡乛๑

香浓花生酱的食材和调料

花生500克
60克
1小撮

香浓花生酱的做法步骤

  1. 第1步.香浓花生酱的做法步骤 第1步

    500克花生放入烤箱上下管150度左右烘烤23-25分钟。

  2. 第2步.香浓花生酱的做法步骤 第2步

    稍微冷却后去皮(也可以不去哦)

  3. 第3步.香浓花生酱的做法步骤 第3步

    搅拌杯按照搅拌刀头,倒入去皮的花生。 图为海氏HK53厨房一体机的搅拌杯

  4. 第4步.香浓花生酱的做法步骤 第4步

    自定义菜单时间设置4分钟,转速为10档,开启。

  5. 第5步.香浓花生酱的做法步骤 第5步

    加入60克糖和一小撮盐(根据个人喜好即可,做咸味的话糖加入10克,盐3-5克)

  6. 第6步.香浓花生酱的做法步骤 第6步

    图为1分钟左右状态,继续。 可以根据需要稍微加入10克左右调和油或者芝麻油来调整稠度。不加也可以的,花生本身会出油,不过做出的酱会比较稠~~

  7. 第7步.香浓花生酱的做法步骤 第7步

    3分钟左右的时候如图,花生酱就做好啦~~设置的时间都没有用完

  8. 第8步.香浓花生酱的做法步骤 第8步

    装入消毒好的容器保存即可。

小贴士

碎碎念:花生一定要烤熟,火候要适中。烤好的花生皮可以很轻松的搓下来,
并且花生仁有淡淡的黄色。糖、盐还有加入的调整油请根据实际情况调整。
我做的是偏甜味的。
用到的机器为海氏HK53厨房一体机,小伙伴们可以用破壁机或者料理机制作

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