红糖糯米藕

红糖糯米藕的做法步骤

1. 第1步.

   糯米浸泡1-3小时，发涨就可以。

2. 第2步.

   藕要选圆滚滚，粗的，两端均匀的。据说有7孔和9孔，我妈说9孔的更好，我买的是7孔，买的时候不懂啊。注意⚠️记得藕节别切太多，留点头，塞糯米时避免米漏出来。另一头，切掉一小段2-3cm？没细量，自己估摸着来吧。

3. 第3步.

   头切少一点

4. 第4步.

   给藕塞糯米，这一步很需要耐心。第一次做花了20分钟，手都酸了。用筷子边塞边往砧板上震一震，下得快一点。

5. 第5步.

   儿子打下手，男人做家务要从小培养。哈哈哈哈哈哈

6. 第6步.

   塞满后，加盖子，就是原来切下来的那一小段藕节。

7. 第7步.

   用牙签固定，周围戳上一圈。

8. 第8步.

   把备料一股脑二倒到高压锅里，加水没过藕的高度，中火30分钟。煮烂。

9. 第9步.

   开盖收汁。

10. 第10步.

    捞出切片，把酱汁淋上，加点蜂蜜味道更好。甜度自己控制，喜好不同，我喜欢甜甜的。