儿时最爱-丑丑蜂巢蛋糕

儿时最爱-丑丑蜂巢蛋糕的做法
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儿时最爱-丑丑蜂巢蛋糕的做法说明

小时候很爱吃蜂巢,觉得很神奇。但时至今日,仍然有很多人不喜欢他,但蜂巢于我,就像是现时的脏脏包吧。

儿时最爱-丑丑蜂巢蛋糕的食材和调料

鸡蛋1个
炼乳60克
蜂蜜6克
细砂糖40克
90克
植物油50克
低筋面粉50克
小苏打2克

儿时最爱-丑丑蜂巢蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.儿时最爱-丑丑蜂巢蛋糕的做法步骤 第1步

    水和细砂糖倒入锅中煮开,关火并搅拌均匀成为糖水,冷却待用

  2. 第2步.儿时最爱-丑丑蜂巢蛋糕的做法步骤 第2步

    鸡蛋打散,加入炼乳、蜂蜜,搅匀。

  3. 第3步.儿时最爱-丑丑蜂巢蛋糕的做法步骤 第3步

    再加入玉米油,搅拌乳化。

  4. 第4步.儿时最爱-丑丑蜂巢蛋糕的做法步骤 第4步

    筛入低粉与小苏打,搅拌成面糊

  5. 第5步.儿时最爱-丑丑蜂巢蛋糕的做法步骤 第5步

    面糊中分三次加入冷却的糖水,每次搅拌均匀

  6. 第6步.儿时最爱-丑丑蜂巢蛋糕的做法步骤 第6步

    面糊盖上保鲜膜,室温静置45分钟以上

  7. 第7步.儿时最爱-丑丑蜂巢蛋糕的做法步骤 第7步

    模具中抹油,净值好的面糊倒至7分满,180度预热好的烤箱,25分钟。冷却后出模。

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