奶酪蛋糕-蓝莓味

奶酪蛋糕-蓝莓味的做法
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奶酪蛋糕-蓝莓味的做法说明

自创蛋糕🍰。蓝莓味,腻腻的。还想尝试抹茶巧克力的🍫。

奶酪蛋糕-蓝莓味的食材和调料

低筋面粉克250
奶油奶酪克80
牛奶克170
黄油克60
细砂糖克50
蛋黄个2
蛋清2个
细砂糖30克
蓝莓果味粉15克

奶酪蛋糕-蓝莓味的做法步骤

  1. 第1步.奶酪蛋糕-蓝莓味的做法步骤 第1步

    放入牛奶,黄油,奶酪,细砂糖50g

  2. 第2步.奶酪蛋糕-蓝莓味的做法步骤 第2步

    再放入蛋黄,牛奶。然后搅拌均匀。

  3. 第3步.奶酪蛋糕-蓝莓味的做法步骤 第3步

    加入蓝莓果味粉

  4. 第4步.奶酪蛋糕-蓝莓味的做法步骤 第4步

    分离后的蛋清分三次加砂糖30克。(忘记拍照了,下载一个别人的。打发成如图就行了)

  5. 第5步.奶酪蛋糕-蓝莓味的做法步骤 第5步

    搅拌打发的蛋白和蛋糕液,搅拌均匀。150预热,放入烤箱,150度35分,转160度5分。见成品。有点糊了……

  6. 第6步.奶酪蛋糕-蓝莓味的做法步骤 第6步

    脱模。切成小块。涂酱。撒糖豆儿。

小贴士

蛋糕方模放在烤盘上入烤箱,烤盘加温水。不发但口感细?

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