柚子果皮果酱

柚子果皮果酱的做法步骤

1. 第1步.

   柚子去皮。柚子皮不要扔掉~

2. 第2步.

   剥出柚子肉。

3. 第3步.

   烧一锅水（多放点水），水开后把柚子皮放下去煮差不多10分钟，然后捞出，用冷水冲洗一会，冷却后沥干水分。

4. 第4步.

   用刀削去内侧的白瓤，然后把柚子皮切成细丝。越细越好呀~

5. 第5步.

   然后把柚子皮和柚子肉放在一起，称好重量。我的是700g，所以放350g砂糖。

6. 第6步.

   用木勺搅拌混合。

7. 第7步.

   然后开中火，把锅子放上，等到煮开冒泡，关成小火开始熬。

8. 第8步.

   煮到汤汁还有一小半的时候，稍微粘稠状，就好了。

9. 第9步.

   熬果酱大家都知道，需要时刻守着，不能掉以轻心，不然就很容易糊了。

10. 第10步.

    做好的柚子果皮果酱，可以拿来做柚子蜂蜜茶。

11. 第11步.

    两勺果酱，蜂蜜一小勺，鲜柠檬一片，水150ml。水+柚子果酱+蜂蜜倒入小锅，开中火，一边加热一边搅拌，煮开冒泡后直接倒入杯中，再放入鲜柠檬，就好啦～