花甲粉丝

花甲粉丝的做法
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花甲粉丝的做法说明

喜欢到步行街那个店吃一碗花甲粉丝。15元钱一份,花甲不多,外面的花甲,老板不会给你一个个洗干净,吃起来还会吃到沙子。
自己研究了一下,做的不比外面的差,就是自己做的花甲份量太多了😄。

花甲粉丝的食材和调料

花甲一斤
小米椒适量
香菜适量
生抽适量
蚝油勺适量
适量
适量
麻椒油适量
耗油适量

花甲粉丝的做法步骤

  1. 第1步.花甲粉丝的做法步骤 第1步

    准备好材料。粉丝已经泡水泡软了。右下角的小碗里是豆瓣酱,蒜蓉,生抽,麻椒油,耗油,鸡精混合。。

  2. 第2步.花甲粉丝的做法步骤 第2步

    冷水烧开,放花甲,花甲壳一张嘴,立刻捞出来。

  3. 第3步.花甲粉丝的做法步骤 第3步

    然后就是挤出分泌物。

  4. 第4步.花甲粉丝的做法步骤 第4步

    洗干净的花甲。自己吃,麻烦很多,毕竟要一个个洗干净。

  5. 第5步.花甲粉丝的做法步骤 第5步

    用锡纸包好花甲与粉丝,蒜蓉,小米辣椒,香菜,豆瓣酱,麻椒油,辣椒酱,鸡精,和水。份量太足,锡纸都包不住

  6. 第6步.花甲粉丝的做法步骤 第6步

    用电磁炉煮开6-7分钟。开吃

  7. 第7步.花甲粉丝的做法步骤 第7步

    特别好吃

小贴士

大家尝试一下吧。很简单

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