草莓牛轧糖

草莓牛轧糖的做法
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草莓牛轧糖的做法说明

少女心泛滥的时候,突然觉得粉色的牛轧糖也特别不错

草莓牛轧糖的食材和调料

草莓粉10克
落基山棉花300克
冻干草莓100g(可适当减少)
黄油50克
奶粉135克
开心果仁200g

草莓牛轧糖的做法步骤

  1. 第1步.

    小火融化黄油

  2. 第2步.

    黄油融化后加入棉花糖小火不停翻炒至棉花糖完全溶解

  3. 第3步.

    加入奶粉和草莓粉搅拌至奶粉溶解无干粉,关火

  4. 第4步.

    倒入冻干草莓和烤熟的开心果仁拌匀

  5. 第5步.草莓牛轧糖的做法步骤 第5步

    烤盘或者其他盘子垫油布或者厚油纸,把糖倒入,表面用油布或厚油纸覆盖后用擀面杖擀平至所想要的厚度放凉后切块包装即可

小贴士

想要硬一点就加点奶粉,想要软一点就加点黄油,不要一下子增加太多,少量逐步修改配方到自己喜欢的口味就行。干果、坚果都可以用自己喜欢的替换,粉也可以换成自己喜欢的口味

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