蔬菜烤全鸡

蔬菜烤全鸡的做法步骤

1. 第1步.

   鸡洗干净，去头，全身先用料酒抹一次，再用这个腌料按摩全身，放入冰箱冷藏一夜…

2. 第2步.

   预热烤箱，210度，上下火…综合蔬菜（马铃薯、南瓜、洋葱、花菜、玉米、番茄、胡萝卜、柠檬等等，喜欢什么放什么）用盐抓一下、然后淋上一勺橄榄油拌一下，铺在海鲜铸铁锅底部…

3. 第3步.

   把昨天腌制的全鸡拿出来，表面可以涂抹一些椒盐海盐或者黑胡椒粉，全鸡放在蔬菜上面…送入烤箱第二层，20分钟，之后转140度，上下火30分钟，然后再210度上下火15分钟…视上色程度和脆皮程度出炉…

4. 第4步.

   也可以最后20分钟的时候，拿出来刷一次蜂蜜，10分钟后翻过来再刷一次蜂蜜…

5. 第5步.

   出炉…

6. 第6步.

   切块，淋上柠檬汁，趁热享用…底部的蔬菜因为烤制过程中滴落的鸡油变得十分美味…