粉蒸羊排骨

粉蒸羊排骨的做法步骤

1. 第1步.

   羊排骨切寸段，清水冲洗干净

2. 第2步.

   把所有佐料放进去和排骨拌匀

3. 第3步.

   腌肉料里很重要的一味是白腐乳汁，有和没有差很多。不要腐乳，只要汁。700克肉淋上个一汤匙就可以。

4. 第4步.

   有时间就盖起来放进冰箱30分钟，赶时间就腌制10分钟

5. 第5步.

   肉腌好以后加入米粉（超市有卖），你也可以买带腌料的蒸肉配料包，只是没有自己做的好吃。米粉拌匀后淋上适量色拉油或自制的红油，让米粉滋润。

6. 第6步.

   肉放在竹笼里（没有竹笼放在其他容器里也可，要盖锅盖），水开后放上锅，大火蒸40分钟。

7. 第7步.

   熄火把蒸笼移出，撒上葱花，淋上蒜水和红油就可以了。